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LA LAMPROIE, CE BON VIEUX VAMPIRE
#006
« Il y a 10 ans, nous étions 5 ou 6 pêcheurs sur une zone et lorsque 3 ou 4 pêchaient, les autres discutaient entre eux. Aujourd'hui il n'y a plus personne, c'est pour ça que j'ai installé une radio.  »

Cuisinée « à la bordelaise », la lamproie est fortement associée au patrimoine culturel de la Gironde. L'animal participe à l'économie du fleuve en faisant vivre des pêcheurs professionnels.

Sainte-Terre, Gironde, France.
44°49'44''N 00°06'41''W
© SAMMY BILLON / ZEPPELIN NETWORK


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