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L'EFFERVESCENCE DU CRÉMANT DE BOURGOGNE
#056
Avant de passer à l'habillage, la bouteille est inspectée une dernière fois. Le niveau est contrôlé et l'absence d'impuretés vérifiée. Pour protéger le Crémant de Bourgogne hermétiquement, la bouteille est équipée cette fois-ci d'un bouchon en liège. Avec une pression moyenne interne de 4 bars, un muselet métallique maintient ce dernier en place.

Bourgogne, France.
© ETIENNE RAMOUSSE / ZEPPELIN NETWORK


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