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Des pupes de mouche soldat noire sont pesées et déposées dans un bac de croissance. À ce dernier stade de développement, de 13 à 21 jours, la larve forme une pupe, sorte de chrysalide, et entame sa transformation en mouche. Seulement 2 % des larves élevées accèdent à ce stade pour devenir des reproductrices. Les 98 % restantes sont transformées au 13e jour de croissance.
Agronutris éleve des insectes pour l'aquaculture et la nutrition des animaux de compagnie. La mouche soldat noire est idéale pour répondre à la demande mondiale en protéines. En comparaison avec l'élevage conventionnel, celui des insectes a un impact plus faible sur la planète : il émet moins de gaz à effet de serre, il consomme moins d'eau, et occupe moins de surface au sol. Alors qui sait ? Cette mouche sauvera peut-être l'humanité.
Rethel, Ardennes, France
49°31'21''N 4°22'47''E
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