Sélection d'une anguille au stade larvaire.

Aux Pays-Bas, une start-up s'est lancée dans la reproduction des anguilles en pisciculture.

Une levée de fonds de plusieurs centaines de milliers d'euros a d'ores et déjà permis de commencer les études. Les financeurs n'ont pas été difficiles à convaincre, car celui qui détiendra le secret bénéficiera d'un commerce flamboyant.

Volendam, Pays-Bas
52°29'44''N 5°04'22''E

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