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FRAMBOISE DE THURINS DERNIÈRE PART DU GÂTEAU
#006
Un terrain situé entre 400 et 500 mètres d'altitude implique une récolte de framboises généralement en début juillet, mais plus on cultive en altitude dans les monts de Lyonnais, et plus la récolte est tardive. Difficiles d'accès, les coteaux les plus escarpés sont quelque peu abandonnés, laissés en friche ou au profit de l'élevage. La commune de Thurins comptait environ 70 exploitations agricoles dans les années 2000, mais l'effectif a diminué depuis.

Thurins, Rhône, France
45°40'57''N 4°38'29''E
© ANTOINE MERLET / AGENCE ZEPPELIN


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