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FRAMBOISE DE THURINS DERNIÈRE PART DU GÂTEAU
#031
Une ruche de bourdons repose au milieu des framboisiers non remontants. Pour que chaque fruit existe, il faut que la fleur qui le précède ait été fécondée. Ainsi, lorsque les températures sont encore basses, des ruches d'abeilles ou de bourdons sont déposées sous les tunnels pour permettre la pollinisation. « Il faut cependant faire attention à ne pas surpolliniser car cela produirait l'effet inverse. Et le framboisier est très attractif pour un insecte pollinisateur », avertit Jean-Marc Blanc, arboriculteur à la retraite.

Thurins, Rhône, France
45°40'57''N 4°38'29''E
© ANTOINE MERLET / AGENCE ZEPPELIN


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