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Les différents hybrides, ou cultivars, de théiers sont tous issus de l'espèce Camellia sinensis. Il en existe une centaine dans le monde. Les variétés que Lucas a plantées proviennent du Népal, de Chine, de Bretagne et de Géorgie. Quant à la typologie du thé (noir, vert, blanc, jaune, etc.), elle dépend avant tout de la méthode de transformation choisie.
Lucas Ben-Moura cultive 4 500 plants de thé sur 7 000 m² répartis sur trois parcelles orientées vers l'est, à quelque 600 mètres d'altitude. Ingénieur agronome de formation, il a commencé son exploitation en 2020 avec l'aide de sa mère. S'il dédie ses premières récoltes aux mécènes qui le soutiennent depuis le début du projet baptisé Les terrasses de l'Arrieulat, sa production (10 kg de thé sec en 2023) est peu à peu disponible dans certaines boutiques de Pau, Bordeaux, Paris et Lille.
Argelès-Gazost, Hautes-Pyrénées
43°00'13''N 0°05'51''W
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