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Une vendeuse de la Maison Deuza met en évidence des sachets de thé que Mikel leur propose de vendre aux clients de la boutique.
Mikel Esclamadon cultive 6 000 plants de thé sur la commune où il a grandi. Titulaire d'une licence de biologie, il commercialise le thé qu'il transforme depuis 2021. Sa marque Ilgora est distribuée dans plusieurs salons de thé. Elle bénéficie du label basque Idoki qui soutient l'agriculture paysanne en vente locale. À l'horizon de 2030, son potentiel théorique de production sera de 150 kg de thé sec par an, mais il souhaite avant tout préserver un équilibre qualitatif.
Saint-Jean-de-Luz, Pyrénées-Atlantiques
43°23'28''N 1°39'31''W
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