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OURS POLAIRE LA CHASSE ESSENTIELLE
Ittoqqortoormiit, Scoresby Sund, Groenland.

Uugi prépare des steaks de bœuf musqué. En burger, rôtie au four ou bouillie, cette viande se cuisine de multiples façons. L'animal représente la principale source de protéines des villageois : « Deux bœufs me suffisent à traverser sereinement la fin de l'hiver et le printemps jusqu'en août », assure le chasseur qui tire l'essentiel de ses revenus du tourisme.
© ESTEBANE REZKALLAH / AGENCE ZEPPELIN
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Ittoqqortoormiit compte parmi les localités les plus isolées de la planète : une poignée d'âmes accrochées aux rives du Scoresby Sund, le plus grand fjord du monde, où la banquise et le blizzard dictent encore le rythme des existences. Ici, la chasse au bœuf musqué et à l'ours polaire n'a rien d'un folklore : c'est une nécessité vitale, transmise de génération en génération et strictement encadrée par des quotas scientifiques.

Aux côtés d'Uugi, guide et chasseur, ce reportage suit les traques silencieuses sur la glace et le partage du gibier au sein de la communauté. Un mode de vie ancestral, déjà bousculé par un dérèglement climatique qui fait fondre la banquise toujours plus tôt et fragilise, chaque année, l'équilibre entre l'homme et cette nature extrême.

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