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Tous les jours, après son déjeuner végétarien, Taral partage un morceau de pain avec une vache qui vit dans le quartier, errant parmi les voitures et les rickshaws.
On estime que seuls 20% des Indiens ne consomment ni viande, ni œufs, ni poisson. Parmi les autres, il y a les musulmans, les chrétiens et les hindous rejetant les valeurs brahmaniques. Mais il faut aussi prendre en compte l'occidentalisation des modes de vie, avec des hindous qui sont végétariens chez eux, mais de moins en moins à l'extérieur, lors de repas entre collègues ou entre amis.
Calcutta, Inde.
22°35'07''N 88°20'49''E
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