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Itanga, Likouala, Congo. Un régime de noix de palme a été cueilli par Mbosso. Le villageois pressera les fruits et leurs noyaux (ci-contre au premier plan) pour en tirer « presque trois litres d'huile ». Cette production artisanale est ici l'une des seules façons d'obtenir une matière grasse. Elle est utilisée pour cuisiner, frire les bananes, le manioc ou le poisson.
Pour aider les populations isolées et démunies, des centaines d'ONG rassemblent des médicaments et du matériel médical que d'autres distribuent à leur tour sur le terrain, telle l'Association de l'Amour Vivant (ASLAV) qui travaille en pirogue jusqu'aux confins du Congo. Dans cette chaîne humanitaire, Aviation Sans Frontières joue le rôle de maillon fort en expédiant plus d'une centaine de colis par semaine via les avions d'Air France.
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