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Bondoki, Likouala, Congo. Une jeune femme prépare un « saka-saka », une spécialité culinaire à base de feuilles de manioc. Après leur découpe, les feuilles sont pilées, bouillies, arrosées d'huile de palme ou de pâte d'arachide, puis servie avec du poisson frais, ou fumé.
Pour aider les populations isolées et démunies, des centaines d'ONG rassemblent des médicaments et du matériel médical que d'autres distribuent à leur tour sur le terrain, telle l'Association de l'Amour Vivant (ASLAV) qui travaille en pirogue jusqu'aux confins du Congo. Dans cette chaîne humanitaire, Aviation Sans Frontières joue le rôle de maillon fort en expédiant plus d'une centaine de colis par semaine via les avions d'Air France.
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