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L'EFFERVESCENCE DU CRÉMANT DE BOURGOGNE
#040
Lors de la mise en bouteille, au vin de base vient s'ajouter la liqueur de tirage. Le niveau de remplissage s'arrête bien avant le goulot de la bouteille. Le volume d'air ainsi laissé permettra au futur gaz de se développer sans encombre.

Bourgogne, France.
© ETIENNE RAMOUSSE / ZEPPELIN NETWORK


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