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Avant les plantations, Elsa fertilise le sol avec des engrais naturels et de la corne. Le stage d'Elsa dure un mois.
La ferme d'Annabelle correspondait à son envie de se rapprocher de la nature et de s'émanciper des solutions technologiques.
En formation en IUT génie biologique, option agronomie à Dignes, elle se donne encore le temps de réfléchir à ce qu'elle souhaite.
Se lancer seule lui fait encore un peu peur, mais elle aspire à l'autonomie alimentaire et estime important de savoir « nourrir tout le monde en respectant l'environnement. »
Allauch, Bouches-du-Rhône, France
43°21'54''N 5°32'34''E
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