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L'ANANAS SOUS PRESSION POLYNÉSIE FRANÇAISE
#010
Ananas comosus est une espèce d'herbacée de la famille des Broméliacées. En Polynésie française, c'est la variété Queen Tahiti qui est cultivée. Sa phase de fructification – de l'induction florale à la récolte – dure 5 à 6 mois. Ici à gauche, on distingue une inflorescence, constituée d'un groupement de fleurs violettes sans pédoncules. Sans fécondation préalable, ces fleurs donnent de nombreuses baies qui grossissent jusqu'à se rejoindre et se souder les unes aux autres, formant in fine une « infrutescence » sans graines, c'est-à-dire l'ananas que l'on consomme.

Moorea, Polynésie française
17°29'23''S 149°49'44''W
© LIONEL CUVEILLER / AGENCE ZEPPELIN


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