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Emblème de l'île de Moorea, l'ananas Queen Tahiti est une promesse d'exotisme. Plébiscité sur le marché du frais, il est régulièrement en rupture de stock à l'usine qui le transforme en jus. Les planteurs fournissent d'intenses phases de travail, mais leurs rendements les déçoivent. Plus optimistes, les agronomes pointent du doigt de mauvaises habitudes culturales, tandis qu'un homme se bat pour dynamiser la filière. Jean-Michel Monot a d'abord redressé l'usine de la coopérative avant de développer des produits à forte valeur ajoutée, les fameux « vins d'ananas ».
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