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Eric réfléchit beaucoup à des stratégies de communication, à ce qui peut « faire le buzz ». Dotés de toutes ces bonnes raisons de se mettre en jupe, il a décidé de porter un kilt une fois par semaine, à l'occasion des Jeudis de Perpignan : « Peut-être que ça ne conviendrait pas à ma clientèle d'habitués pendant l'année, mais en été, ça plaît beaucoup aux touristes, surtout aux femmes. [...] Au début on me pose des questions, et je dois argumenter en évoquant la tradition celte, la chaleur, et finalement on me dit souvent que c'est très seyant. Souvent, les clients s'autorisent à me demander si je porte quelque chose en dessous. Je ne réponds pas. »
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