Alexandre Gabriel veut un écrin pour chacune de ses marques, et Citadelle n'est pas en reste avec le château de Bonbonnet. C'est là, dans les anciens chais, qu'il fait ouvrir les murs et restaurer les arches afin d'installer sa propre distillerie. « Faute de pouvoir voyager pendant la crise du Covid-19, les travaux avancent rapidement », relativise le bâtisseur qui a conçu les plans en interne.

Ars, France.
45°38'38''N 00°22'52''W

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