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L'ANANAS SOUS PRESSION POLYNÉSIE FRANÇAISE
#020
Après avoir porté les sacs en jute sur leur dos, Moana et Raitini déchargent les ananas à l'arrière du pick-up. La récolte, qui se tient chaque année de décembre à février, est rendue plus difficile encore par les températures qui atteignent 31°C, et l'humidité relative 77 %. « Depuis 10 ans, parmi tous les jeunes qui sont formés à l'horticulture, il y en a de moins en moins qui s'installent dans la production d'ananas », rapporte Xavier Lopez, enseignant au Lycée agricole d'Opunohu, qui reconnaît lui-même que le métier est physique, fatiguant et souvent blessant.

Moorea, Polynésie française
17°29'23''S 149°49'44''W
© LIONEL CUVEILLER / AGENCE ZEPPELIN


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