Mahmood Patel dirige la Coco Hill Forest, une vingtaine d'hectares dédiés à l'agriculture régénératrice et à l'agroforesterie. Une petite partie du site se rapproche de la « forêt précoloniale » avec entre autres des fougères arborescentes et des palmiers indigènes. Ici, il fait sentir une variété de laurier qui pourrait intéresser Alexandre, master blender des rhums Plantation.

St. Joseph, Barbade.
13°12'10''N 59°33'57''W

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