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Du chocolat de couverture est utilisé pour procéder à l'enrobage d'ingrédients tels que des amandes, noix ou noisettes. Chaque produit est sourcé avec des partenaires « à taille humaine » partageant les valeurs de l'entreprise, notamment autour de l'agriculture biologique (lait breton, sarrasin torréfié en Bretagne, noisette italienne).
La chocolaterie de l'entreprise Grain de Sail traite la masse de cacao acheminée à la voile depuis la République Dominicaine.
Morlaix, Bretagne, France.
48°34'42''N 3°49'36''W
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