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Pierrot Thieme, technicien, amorce la tête de remplissage sur une bouteille afin d'y injecter la liqueur d'expédition. Mélange d'ingrédients « issus à 100 % du terroir polynésien », la liqueur d'expédition du Brut d'Ananas permet, à la manière des producteurs de champagne, de doser l'apport de sucre, et donc le niveau de goût.
Manutea produit une boisson pétillante à base de jus d'ananas dont l'élaboration reprend la « méthode traditionnelle » des producteurs de champagne.
Moorea, Polynésie française
17°29'23''S 149°49'44''W
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