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Jean-Michel Monot fait mousser une bouteille de Brut d'Ananas, l'un de ses produits phares. Directeur général de Jus de Fruits de Moorea et Manutea Tahiti depuis 2001, le Français a su développer des produits à forte valeur ajoutée. « Le potentiel de la filière ananas est réel, la variété Queen Tahiti est saine et présente un profil organoleptique exceptionnel. Néanmoins sans terre et sans agriculture, la filière est en danger, et nous en appelons aux pouvoirs publics pour aider le secteur primaire », fait savoir l'entrepreneur.
Moorea, Polynésie française
17°29'23''S 149°49'44''W
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