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Un employé vérifie la conformité des douelles (ou douves) après qu'elles aient été taillées. Elles seront ensuite emmagasinées derrière lui, là où des techniciens viendront s'approvisionner au fur et à mesure des assemblages.
La tonnellerie Demptos fabrique des barriques à partir de merrains de bois. Créée en 1825, elle appartient au groupe TFF (Tonnellerie François Frères) depuis les années 1980. Coté sur Euronext, ce dernier est le leader mondial de sa spécialité. Il emploie près de 1 400 personnes, dont 493 en France.
Tonnellerie Demptos, Saint-Caprais-de-Bordeaux, Gironde, France
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