Don Benn, directeur des opérations et master distiller à West Indies Rum Distillery à la Barbade, est venu en France pour l'inauguration de la distillerie de Bonbonnet. Alexandre Gabriel, propriétaire et master blender de Maison Ferrand, lui montre les alambics à feu nu. « Pour faire simple, le master distiller c'est celui qui prépare les couleurs, et le master blender, c'est celui qui peint », illustre le Français dont la « collection » se monte désormais à 23 alambics.
Ars, France.
45°38'38''N 00°22'52''W
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