Au cœur des prestigieux vignobles bordelais, un métier continue de façonner l'identité des nectars locaux : la tonnellerie. Né en forêt, le bois de chêne est magnifié dans les ateliers de la famille Lasserre et sur la chaîne de production de la maison Demptos. Artisanal ou industriel, le savoir-faire du tonnelier est perpétué à chaque geste, à chaque toucher. Une école forme d'ailleurs les prochains artisans. Ainsi le respect du bois et de ses caprices façonne-t-il l'avenir sensoriel des grands vins.

La fumée part, la nicotine reste. Suite à la politique française anti-tabac, les vapoteurs remplacent peu à peu les fumeurs. En Dordogne, autrefois fief de la tabaculture, les surfaces de production se sont effondrées, mais d'irréductibles paysans continuent de cultiver cette plante en se tournant vers de nouveaux marchés. En partenariat avec un semencier pour fournir l'entreprise bordelaise VDLV, ils répondent aux nouvelles exigences de la cigarette électronique.

À la demande des élus et de la population mahoraise, l'opération Wuambushu est déclenchée le 24 avril 2023. Conduite par le ministère de l'Intérieur, elle vise à expulser les étrangers en situation irrégulière, à démanteler les bidonvilles et à lutter contre une soixantaine de bandes criminelles dans cet archipel de l'océan Indien. Pendant deux mois, quelque 1800 effectifs de police et de gendarmerie sont ainsi déployés dans le 101ème département français.

D'ambition darwinienne, l'une des plus grandes explorations scientifiques de la Principauté de Monaco vient d'être accomplie. De l'atoll d'Aldabra au banc de Saya de Malha, le navire océanographique Agulhas II a embarqué plusieurs équipes chevronnées pour documenter cette partie méconnue du globe. En montrant la richesse et la fragilité des écosystèmes, la Société des Explorations de Monaco espère mobiliser l'opinion public pour mieux les protéger.

Un voilier blanc rempli de tonnes de chocolat… ce n'est pas un conte, mais bien la réalité d'un commerce pionnier. L'idée ? Réconcilier transport et environnement. Né en Bretagne, le projet veut limiter au maximum ses émissions de CO2, avec des denrées sourcées, des producteurs éthiques et des clients exigeants. En 2020, Grain de Sail est ainsi devenu le premier voilier-cargo moderne à répondre aux normes de la Marine marchande.

Stopper l'exploitation industrielle des forêts primaires canadiennes, c'est le leitmotiv des activistes qui se regroupent dans les montagnes pluvieuses de l'île de Vancouver. Là où des arbres pluriséculaires sont abattus en coupe rase, les militants barrent la route aux bûcherons pendant quelques heures, parfois quelques jours. Une désobéissance civile qui rejoint la lutte des communautés indigènes pour la reconnaissance de leurs terres ancestrales.